Līdz šim PKS Straupe Jāņu sieru ražoja ap Vasaras saulgriežiem, tas ir no maija mēneša beigām līdz Pēteriem. Pieprasījums šai laikā neapšaubāmi ir liels, jo Jāņu siers ir viens no galvenajiem godā celtajiem produktiem latviešu nacionālajos Līgo svētkos. 2015. gada nogalē piešķirot šim produktam Garantētās tradicionālās īpatnības statusu, Jāņu siers guvis daudzkārt lielāku popularitāti un kļuvis pat par gastronomisko suvenīru, augusi vissezonas interese un to kā Latviju raksturojošu produktu izvēlas vietējie pircēji un ārvalstu tūristi.
